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精米技術について ― 飯用と醸造用の比較―

発行	2019 年（Vol. 64 ） 7 号 394 頁
出典
種別	解説
特集	身のまわりのトライボロジー(4)
標題	精米技術について ― 飯用と醸造用の比較―
著者	川上晃司
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