トライボロジスト検索システム

高齢者等向け食品の物性評価

発行2021 年(Vol. 66 ) 1 号 25 頁
出典
種別解説
特集食品に関するトライボロジー技術
標題高齢者等向け食品の物性評価
著者田代有里
論文(PDFファイル)